- 2018.08.19
山椒香るピリ辛麻婆豆腐 レシピ
近所にある中華料理屋で、いつも行列ができているお店があるのですが、 そこの美味しい麻婆豆腐を目指して家でチャレンジ。 材料（2人分） ネギ 1/２本 にんにく 1片 生姜 適量 豚ひき肉 100g 豆板醤 大さじ2杯 木綿豆腐 １丁 合わせ調味料（A） 甜麺醤 大さじ2杯 醤油 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 鶏がらスープ 150cc 水溶き片栗粉 大さじ2.0杯 胡椒 多め 山椒 多め １ […]
近所にある中華料理屋で、いつも行列ができているお店があるのですが、 そこの美味しい麻婆豆腐を目指して家でチャレンジ。 材料（2人分） ネギ 1/２本 にんにく 1片 生姜 適量 豚ひき肉 100g 豆板醤 大さじ2杯 木綿豆腐 １丁 合わせ調味料（A） 甜麺醤 大さじ2杯 醤油 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 鶏がらスープ 150cc 水溶き片栗粉 大さじ2.0杯 胡椒 多め 山椒 多め １ […]