- 2019.01.06
お雑煮
2人前 水 400ml ほんだし 小さじ1 酒 大さじ1.5 醤油 大さじ2 砂糖 小さじ半分 里芋 大根 えのき 人参 三つ葉 まるもち 1.だし汁を作って、三つ葉以外の具を入れる。 2.別で三つ葉をさっと茹でる。 3.まるもちを茶碗に一つづつ入れ、水を張って500Wで4minレンジにかける。（長く加熱するともちが膨れて破裂するので注意） 4.水を捨てて、1と2を合わせて完成。 […]
2019年1月
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- 2019.01.06
サクサク唐揚げ レシピ
美味しく出来ました。 2人前鶏モモ 350g☆醤油 大さじ2☆酒 大さじ2☆ニンニクチューブ 小さじ2☆生姜チューブ 小さじ2☆しおこしょう 少々マヨネーズ 大さじ3片栗粉 60g小麦粉 40g 1.鶏モモを☆の材料を混ぜたタレに漬け込んで良く揉み込む。2.さらにマヨネーズを混ぜる。3.片栗粉と小麦粉を混ぜた粉を、表面にまぶす。4.気持ち低めの温度で揚げる。5.3分程度寝かせた後、高温でカラッ […]