2020年│えびのキッチン

未分類

2020.08.14

紅茶のシフォンケーキの作り方

紅茶のシフォンケーキをつくりました！材料卵　２個砂糖　３５ｇ薄力粉　３５ｇ　紅茶　ティーバッグ１個（今回は日東紅茶を使いました）水　２５ｃｃサラダ油　１５ｃｃ作り方１．耐熱皿にティーバッグの中身と、水をいれ、500Wで50秒ほどチンする。２．ボウルに卵黄と砂糖半量を加え混ぜる。３．サラダ油を加えながらさらに混ぜ、茶葉入りの水を入れる。４．卵白と残りの砂糖でメレンゲを作る。 […]

お菓子未分類

2020.08.14

バナナのパウンドケーキの作り方

材料薄力粉　１２０ｇベーキングパウダー　小さじ２／３卵　２個バター　１２０ｇ砂糖　８０ｇバニラエッセンス　１滴砕いたナッツ　適量バナナ　１本作り方１．薄力粉とベーキングパウダーを混ぜて、ふるう。２．ボウルにバターを入れ、砂糖を三回に分けて加えながら泡立て器で混ぜる。３．卵を一個づついれて混ぜる。４．バナナを半分入れ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。５．バナナとナッツを盛 […]

肉系

2020.08.14

鶏肉のクリーム煮の作り方

鶏肉のクリーム煮をつくりました！鶏肉にしっかりした味を付けて、パリッと皮目を焼くのがポイントです。材料（２人前）鶏もも肉　１枚塩胡椒小麦粉酒　５０ｍｌ牛乳　１００ｍｌ水ミニトマト　６個玉ねぎ　１／４個ローリエコンソメ　小さじ１作り方１．鶏ももをカットし、塩胡椒をふっておく。２．鶏ももに小麦粉をまぶして、油をひいたフライパンでカリッとなるまで焼く。３．酒を加える。４ […]

肉系

2020.08.14

ロールキャベツの作り方

ロールキャベツをつくりました！材料（二人分）キャベツ　６枚 ☆挽肉　１５０ｇ ☆卵　１個 ☆玉ねぎ　１／４個 ☆パン粉　大さじ２ ☆塩胡椒 ★水　１カップ ★ケチャップ　大さじ２ ★コンソメ　小さじ１．５ ★ホールトマト　１缶かんぴょう作り方１．キャベツを沸騰したお湯で、柔らかくする。２．キャベツの芯の部分をカットする。３．芯の部分を刻んで、☆と混ぜる。４．キャベツでお肉を包んで、 […]

ご飯物

2020.08.14

ドライカレーの作り方

ドライカレーをつくりました！材料（三人分）豚ひき肉　200g 玉ねぎ　1個おろししょうが　小さじ1 おろしにんにく　小さじ1 にんじん　1本ピーマン　２個カレー粉　大さじ2 ☆ケチャップ　大さじ2 ☆ウスターソース　大さじ1 ☆水　3/4カップ ☆市販のカレールー　1個半 ☆コンソメスープの素　1個ローリエ　お好みでパセリ　お好みで作り方１．フライパンに油をひいて、ひき肉、玉ねぎ […]

パスタ

2020.08.14

高菜パスタの作り方

高菜をたくさん買ったので、高菜パスタをつくりました！材料（二人分）高菜　お好きな量パスタ　２００ｇしめじ　一掴み小松菜　一掴み玉ねぎ　１／２個作り方１．鍋に水１．５Lをはり、塩を小さじ３入れて火にかける。２．沸騰したらパスタをいれて所定の時間で茹でる。３．フライパンに油をひいて、具材をさっと炒める。４．ゆで汁とパスタをフライパンに投入し混ぜる。５．お皿に移して、高菜を上に盛 […]

麺類

2020.08.14

美味しい焼きそばの作り方

テレビで志麻さんがやってたレシピを参考に、焼きそばを作ってみました！麺はもちもち、野菜はシャキシャキで美味しい！材料（二人分）焼きそば麺　２玉焼きそばの調味粉　２玉分豚バラ　好きな量キャベツ　３枚くらいもやし　一掴み人参　１／２本たまねぎ　１／２個紅生姜　お好みで目玉焼き　お好みで作り方１．麺を500Wのレンジで１分ほどチンする。２．油を引かずに豚バラを炒めながら、焼き […]

パスタ

2020.08.14

野菜をたくさんもらったので、たっぷり使って夏野菜パスタを作ってみました！ ●材料（2人分） •飾りの夏野菜（オクラ、かぼちゃ、トマト、なす） •パスタ 200g •ウインナー　5本 •インゲン　8本 •玉ねぎ　1/4個 •ゴーヤー　1/4個 •コンソメ　小さじ1.5 ●作り方 1.パスタを茹でる。（塩は水1Lに対し小さじ1.5ぐらい） 2.フライパンに油をひいて、飾り用の野菜を焼く。 3.飾り用 […]

パン