- 2020.08.14
高菜パスタの作り方
高菜をたくさん買ったので、高菜パスタをつくりました！ 材料（二人分） 高菜 お好きな量 パスタ ２００ｇ しめじ 一掴み 小松菜 一掴み 玉ねぎ １／２個 作り方 １．鍋に水１．５Lをはり、塩を小さじ３入れて火にかける。 ２．沸騰したらパスタをいれて所定の時間で茹でる。 ３．フライパンに油をひいて、具材をさっと炒める。 ４．ゆで汁とパスタをフライパンに投入し混ぜる。 ５．お皿に移して、高菜を上に盛 […]
レシピ
- 2020.08.14
美味しい焼きそばの作り方
テレビで志麻さんがやってたレシピを参考に、焼きそばを作ってみました！ 麺はもちもち、野菜はシャキシャキで美味しい！ 材料（二人分） 焼きそば麺 ２玉 焼きそばの調味粉 ２玉分 豚バラ 好きな量 キャベツ ３枚くらい もやし 一掴み 人参 １／２本 たまねぎ １／２個 紅生姜 お好みで 目玉焼き お好みで 作り方 １．麺を500Wのレンジで１分ほどチンする。 ２．油を引かずに豚バラを炒めながら、焼き […]
- 2020.08.14
夏野菜たっぷりパスタ
野菜をたくさんもらったので、たっぷり使って夏野菜パスタを作ってみました！ ●材料（2人分） •飾りの夏野菜（オクラ、かぼちゃ、トマト、なす） •パスタ 200g •ウインナー 5本 •インゲン 8本 •玉ねぎ 1/4個 •ゴーヤー 1/4個 •コンソメ 小さじ1.5 ●作り方 1.パスタを茹でる。 （塩は水1Lに対し小さじ1.5ぐらい） 2.フライパンに油をひいて、飾り用の野菜を焼く。 3.飾り用 […]
- 2020.08.14
豚キムチ高菜チャーハンの作り方
スッキリで鳥羽周作さんが紹介していたレシピを参考に、豚キムチ高菜チャーハンを作ってみました！ お米をとがずに、チャーハン用の万能ごはんを炊いておくのがポイントです。 材料（二人前） 万能ご飯： ・お米（洗わない） 250g・鶏出汁（水３００gに鶏出汁小さじ２を溶かしたもの） 300g・醤油 5ｇ・油 5g チャーハンの具： ・卵 2個 ・しめじ お好みで ・キムチ お好みで ・豚肉 お好みで ・ […]
- 2020.08.14
ホワイトシチューの作り方
ホワイトシチューを作りました！ 材料（４人分） バター ６０ｇ 玉ねぎ １個 鶏肉 ２枚 塩胡椒 小麦粉 大さじ４ 牛乳 ７５０ｍｌ じゃがいも ２個 人参 １本 ブロッコリー １房 作り方 １．鶏肉に塩胡椒をしておく。 ２．鍋にバターを溶かして、薄切りにした玉ねぎと鶏肉を炒める。 ３．玉ねぎが透明になってきたら、小麦粉を加える。 ４．小麦粉が馴染んできたら、牛乳を少しずつ加える。 ５．野菜を全部 […]
- 2020.08.14
カスタードクリームで作るバナナアイス
テレビでやってた志麻さんのレシピでアイスクリームを作ってみました！ 材料（４人分） 卵黄 ２個 小麦粉 大さじ１弱 グラニュー糖 ２５ｇ 牛乳 ２５０ｇ バナナ ２本 作り方 カスタードクリーム： １．ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。 ２．白っぽくなってきたら、小麦粉を入れてさらに混ぜる。 ３．鍋で牛乳を沸騰直前まで温めて、２へ混ぜる。 ４．全体を鍋に戻して火にかけ、表面が […]
- 2020.07.01
鯛めしの作り方
今回は鯛めしの作り方を紹介します！ 材料（２合分） お米 二合鯛の切り身 二切れ★醤油 大さじ２★酒 大さじ２★みりん 大さじ１★塩 ひとつまみ★昆布 一枚★生姜 一片 作り方 １．鯛に塩を振り、しばらくしてから出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取ります。 ２．フライパンにサラダ油をひいて、鯛を焦げ目が付くくらいに焼きます。 ３．炊飯器のお釜に、研いだお米と★の材料を入れて水を２合の線まで入れま […]
- 2020.07.01
ジェノベーゼソースのレシピ
今回はジェノベーゼの作り方を紹介します！ 材料（４人分） バジル ６０ｇ（ボウルに山盛りぐらい）くるみ（or 松の実） １５ｇニンニク 一片塩 小さじ１／２EVオリーブオイル 大さじ２ 作り方 材料を全てミキサーに入れて攪拌する。以上！ 今回使ったパスタ 今回は、ママーの『Palette』というフェットチーネを使いました。 もちもちの食感で美味しかったです。
- 2020.07.01
ふわふわで濃厚なフレンチトーストの作り方
今回は、ふわふわで濃厚なフレンチトーストの作り方を紹介します。 イメージは高級なホテルの朝食で出てくるような、ふわふわなフレンチトーストです！ 材料（2枚分） 食パン 2枚★卵 ４個★牛乳 300g★砂糖 45g★バニラエッセンス 少々バター 少々サラダ油 少々 ジップロック 作り方 １．★の材料を混ぜ合わせて、漬け込み液を作ります。 ２．漬け込み液がなめらかになるように、目の細かい篩でこします。 […]
- 2020.07.01
野菜たっぷりぶっかけそうめんの作り方
今回は野菜たっぷりぶっかけそうめんの作り方を紹介します。 さっぱりと食べられて、夏にぴったりのメニューです！ 材料（二人分） そうめん 2~3束ツナ缶 一缶マヨネーズ 小さじ２きゅうり 半分大葉 4枚すりごま 適量★トマト 一個★生姜 一片★そうめんつゆ（三倍濃縮） １００ｍL 作り方 １．そうめんをたっぷりの沸騰したお湯で茹でます。 ２．氷水で締めて、お皿に盛ります。 ３．角切りにしたトマトと刻 […]