- 2020.08.14
紅茶のシフォンケーキの作り方
紅茶のシフォンケーキをつくりました！ 材料 卵 ２個 砂糖 ３５ｇ 薄力粉 ３５ｇ 紅茶 ティーバッグ１個（今回は日東紅茶を使いました） 水 ２５ｃｃ サラダ油 １５ｃｃ 作り方 １．耐熱皿にティーバッグの中身と、水をいれ、500Wで50秒ほどチンする。 ２．ボウルに卵黄と砂糖半量を加え混ぜる。 ３．サラダ油を加えながらさらに混ぜ、茶葉入りの水を入れる。 ４．卵白と残りの砂糖でメレンゲを作る。 […]
未分類
- 2020.08.14
バナナのパウンドケーキの作り方
材料 薄力粉 １２０ｇ ベーキングパウダー 小さじ２／３ 卵 ２個 バター １２０ｇ 砂糖 ８０ｇ バニラエッセンス １滴 砕いたナッツ 適量 バナナ １本 作り方 １．薄力粉とベーキングパウダーを混ぜて、ふるう。 ２．ボウルにバターを入れ、砂糖を三回に分けて加えながら泡立て器で混ぜる。 ３．卵を一個づついれて混ぜる。 ４．バナナを半分入れ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。 ５．バナナとナッツを盛 […]
- 2020.08.14
バナナのクラフティの作り方
志麻さんのレシピ本を参考に、バナナのクラフティを作ってみました！ 材料（二人分） バナナ １本 卵 １個 小麦粉 ２５ｇ グラニュー糖 １５ｇ 塩 少々 牛乳 ２５ｍｌ バター １０ｇ 作り方 １．ボウルで卵を溶く。 ２．小麦粉を振るいながら、１へ入れる。 ３．グラニュー糖と塩を入れ、よく混ぜる。 ４．牛乳を加えて、よく混ぜる。 ５．溶かしたバターを加えて、混ぜる。 ６．耐熱皿に注いでバナナをのせ […]
- 2019.10.03
回鍋肉のレシピ
今回は、甜麵醬が効いてご飯がススム回鍋肉の作り方を紹介します！ 材料（２人分） キャベツ 長ネギ 豚もも肉 ２００ｇ にんにく 一片 ★甜麺醤 大さじ１ ★醤油 大さじ１ ★酒 大さじ１ ★水 大さじ１ ★豆板醤 小さじ１ ★片栗粉 小さじ１ 胡椒 少々 作り方 ①フライパンにサラダ油をひき、刻んだにんにくを数秒香りが立つまで炒めます。 ②続いて食べやすいサイズに切ったキャベツ、長ネギ、豚もも肉を […]
- 2019.10.02
おしゃれなカフェで出てきそうなベイクドチーズケーキのレシピ
今回はおしゃれなカフェで出てきそうなチーズケーキの作り方です。意外と簡単にできるので良ければ是非作ってみてください。 材料（15cmの型） 薄力粉20g 生クリーム200ml クリームチーズ（or カッテージチーズ）200g レモン汁大さじ1.5 卵1個 オレオ100g バター25g 砂糖 60g 冷凍ベリー お好みで 甘さは少し控えめな分量にしています。 作り方 ①まずクリームチーズをボールに移 […]
- 2019.02.10
いちご大福のレシピ
材料（6個分） 小粒いちご 6個 あんこ 180g ★白玉 120g ★砂糖 20g ★水 150ml 片栗粉 適量 作り方 1.ラップの上でいちごを30gのあんこで包んでタネを作る。 2.星の材料を耐熱ボウルで粉っぽく無くなるまで混ぜる。 3.ラップをかけて500Wのレンジで2min加熱する。 4.ヘラで5minぐらい冷えてくるまでよく混ぜる。 5.もう一度ラップをかけて500Wレンジで1m […]
- 2019.01.14
カレーの残りで作るカレーうどんのレシピ
2人前 カレーの残り おたま4杯 水 200ml めんつゆ（三倍濃縮） 80ml しめじ 一掴み 冷凍うどん かつお節 少々 1.カレーの残りに水とめんつゆと追加の具（今回はしめじ）を加えて煮込む。 2.冷凍うどんを袋のまま3.5minレンジ500Wで加熱。 3.丼に盛り合わせかつお節をかけて完成。 美味しく出来ました！ 本当はねぎをかけたかったのですか、今回はかつお節で代用しました！
- 2019.01.13
よもぎ餅のおしるこのレシピ
4人前 よもぎ餅 4個 ゆであずき 430g 水 430mlくらい 1.鍋にゆであずきと同容積の水を入れて煮込む。 2.よもぎ餅を入れて、柔らかくなるまで5-10min程度煮込んで完成。 美味しくできました。 おもちが柔らかくなるまでしっかり煮込むことが大事です！
- 2019.01.11
ベーコンのミネストローネ
2人前 ベーコン3枚 キャベツ2枚 玉ねぎ1/4 にんじん 1/4 パセリ 少々 コンソメ 小さじ1 ケチャップ 大さじ2 塩胡椒 少々 オリーブオイル 大さじ1 水 2カップ 1.野菜を食べやすい大きさに切って、オリーブオイルで炒める。 2.水を加え、コンソメを加え10min程度煮込む。 3.ケチャップ、塩胡椒を加える。 4.パセリをちらして完成。 美味しく出来ました！
- 2019.01.07
ほうれん草の胡麻和え レシピ
2人前 ほうれん草 4本程度 すり胡麻 大さじ1 白だし 大さじ1 1.鍋に1.5Lくらいお湯を張る。 2.塩を小さじ一杯くらい入れる。 3.沸騰したらほうれん草を根から入れて、2min程度茹でる。 4.鍋からほうれん草を出して食べやすい大きさに切る。 5.すり胡麻と白だしで和えて完成。 美味しく出来ました。 白だしはあまりかけすぎない方が良さそう！