コーヒーゼリーの作り方

今回は、コーヒーゼリーの作り方を紹介します！

材料（二人分）

・ゼラチン　１０ｇ
・コーヒー　５００ｍｌ
・砂糖　３０ｇ
・生クリーム　３０ｍｌ　

作り方

１．あったかいコーヒーに砂糖を入れてよく混ぜる。

２．ゼラチンを混ぜて、氷水のボウルであら熱をとる。（コーヒー液に水が入らないよう注意。）

３．冷蔵庫で３時間程度冷やして固めた後、生クリームを載せて完成！

コーヒーはバリスタで抽出したものを使いました↓