今回は手作りコーンスープの作り方を紹介します。
（ハンドミキサーを使って作るレシピです）
材料（二人分）
・とうもろこし １本
・水 １００ｃｃ
・牛乳 ３００ｃｃ
・バター ５ｇ
・玉ねぎ １／２個
・コンソメ 小さじ１
・塩 少々
・胡椒 少々
・パセリ お好みで
作り方
１．とうもろこしをラップに包んで、５００Wの電子レンジで２分加熱する。
２．玉ねぎを薄切りにする。
３．鍋にバターをひいて、たまねぎを炒める。
４．玉ねぎが半透明になってきたら、とうもろこしを加えて、コンソメと水も加えて、２〜３分炒める。
５．牛乳を加えて、沸騰させないように加熱します。
６．具材を鍋に入れたまま、ハンドミキサーでコーンと玉ねぎを滑らかにします。
７．塩胡椒で味を整えて完成！
