今回はぶどうゼリーの作り方を紹介します!
ぶどうジュースを使って作ります。
材料(二人分)
・ぶどうジュース 300ml
・砂糖 小さじ2
・ゼラチン 5g
トッピング:
・デラウエア 50粒
・ぶどうジュース 50ml
作り方
1.鍋にぶどうジュースと砂糖を入れて、80度以上に温めます。
2.ゼラチンを加えて、よく混ぜます。
3.氷水で冷やしながら、あら熱をとります。
4.ゼリー用カップに移して、冷蔵庫で3時間くらいよく冷やす。
5.デラウエアの粒を盛り付けて、ぶどうジュースをかけて完成!
使ったゼラチン
今回はマルハニチロのゼライスを使いました。