材料(19cm-4枚分)
★強力粉 280g
★バター 15g
★砂糖 大さじ1
★塩 小さじ1
★牛乳 60g
★水 120g
ドライイースト 小さじ1
☆舞茸
☆鶏モモ
☆バジル
☆溶けるチーズ
オリーブ油
ホームベーカリー
Panasonic-SD-MDX100
作り方
1.★の材料をホームベーカリー釜に入れる。
2.ドライイーストをホームベーカリーにセットする。
3.生地d5を選択し、スタートする。(45min)
4.終了したら生地を取り出して、ラップで包み15min休ませる。
5.小麦粉を敷いたトレーの上で生地を皿状に延ばす。
6.☆の材料を盛り付けて、オリーブ油をかける。
7.しわくちゃにしたアルミホイルに生地をのせて家庭用魚グリルで5〜10min程度弱火にセットして焼いて完成!
美味しく出来ました!生地は厚すぎると中心付近が焼けないので注意。