スッキリで鳥羽周作さんが紹介していたレシピを参考に、豚キムチ高菜チャーハンを作ってみました！
お米をとがずに、チャーハン用の万能ごはんを炊いておくのがポイントです。
材料（二人前）
万能ご飯：
・お米（洗わない） 250g
・鶏出汁（水３００gに鶏出汁小さじ２を溶かしたもの） 300g
・醤油 5ｇ
・油 5g
チャーハンの具：
・卵 2個
・しめじ お好みで
・キムチ お好みで
・豚肉 お好みで
・高菜 お好みで
・油 大さじ２
・醤油 適量
・塩 適量
作り方
１．キムチ、高菜、豚肉、しめじをからめながらよく炒めて、フライパンから出しておく。
２．油をひいたフライパンを熱して、卵を入れ、ご飯を入れて醤油をかける。
３．１の具材をフライパンに戻して、サッと混ぜたら完成！
