ニジマスの塩焼き レシピ

1.水で流しながらぬめりを取る。

2.肝を取る。

3.塩を振る。

4.フライパンにクッキングシートをひいて焼く。（10min×2）

美味しかったですか、少しパサパサになってしまいました。

この後、肝をとらず、20min塩を振って静置。5min焼いた後、ひっくり返してクッキングシートでぴったり包んで10min焼くと、しっとり感のある美味しい塩焼きになりました！