スタンダードな親子丼 レシピ

材料

鶏モモ:100g

玉ねぎ:1/2

もやし:一掴み

三つ葉:1束

だし汁:300ml

酒:大1

砂糖:大1

みりん:大1

しょうゆ:大2.5

だし汁、調味料を入れて火をかけ、具を煮込む。

もう少ししょうゆ強めでも良いかもしれない。

卵はもっと半熟にしたかったが、火を止めるのが遅かった。。。