- 2019.01.19
たこの唐揚げのレシピ
2人前 たこ 150g ☆醤油 大さじ1.5 ☆酒 大さじ1.5 ☆みりん 大さじ1.5 ☆にんにくチューブ 5cm ☆しょうがチューブ 5cm 片栗粉 50g程度 1.たこを食べやすい大きさに切る。 2.☆の材料を混ぜて、たこを30min程度漬け込む。 3.片栗粉をまぶし、180度の油で揚げて完成！ 美味しく出来ました。 たこの旨味が凝縮されていて美味しいです！
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- 2019.01.18
野菜たっぷりポテトサラダのレシピ
4人前 じゃがいも 1個(200g) きゅうり 1/2 にんじん 1/3 玉ねぎ 1/4 ハム 2枚 マヨネーズ 大さじ2くらい 胡椒 少々 しお 小さじ1/2 1.じゃがいもをざく切りしてフタをした容器に入れレンジで5min加熱。 2.きゅうりを薄切りにして塩で揉む。 3.にんじんは細切り、玉ねぎは薄切り、ハムは細かく切って、1,2と一緒に混ぜる。 3.マヨネーズ、胡椒を加えて味を整えて […]
- 2019.01.17
ハムと卵のサンドイッチのレシピ
1人前 食パン 2枚 卵 1個 ハム 2枚 レタス 1枚 マヨネーズ 適量 1.卵を茹でてゆで卵を作る。 2.ゆで卵の黄身は潰して、白身はみじん切りにしマヨネーズで味付けする。 3.食パンの内側表面にマヨネーズを薄く塗り、具をはさむ。 4.クッキングシートで包んで軽く潰す。 5.食べやすく半分に切って完成！ 美味しく出来ました！ 食パンは最近買ったホームベーカリーで作ったものを使いまし […]
- 2019.01.16
明太子パスタのレシピ
2人前 パスタ 2束（今回は讃岐パスタを使いました、かなり太め。） ☆明太子 2腹 ☆生クリーム 100ml（牛乳でも可） ☆醤油 小さじ2 ☆バター 30g 刻み海苔 少々 1.パスタをたっぷりのお湯で茹でる。 2.ボウルで☆のソースと和える。 3.刻み海苔をかけて完成。
- 2019.01.15
ステーキとソースのレシピ
2人前 ステーキ用牛肉 600g ☆すりおろし玉葱 1/4個分 ☆醤油 大さじ3 ☆酒 大さじ2 ☆みりん 大さじ1 ☆砂糖 小さじ1 ☆鶏ガラスープの素 小さじ1 ☆水 大さじ1 付け合わせの野菜 1.好きな焼き加減でお肉を焼く。 （今回は分厚かったので、蓋をして3minほど中火で加熱した後、強火で表面に焼き色を付けました） 2.肉のあぶらの残ったフライパンに☆の材料を入れて煮込み、ソー […]
- 2019.01.14
カレーの残りで作るカレーうどんのレシピ
2人前 カレーの残り おたま4杯 水 200ml めんつゆ（三倍濃縮） 80ml しめじ 一掴み 冷凍うどん かつお節 少々 1.カレーの残りに水とめんつゆと追加の具（今回はしめじ）を加えて煮込む。 2.冷凍うどんを袋のまま3.5minレンジ500Wで加熱。 3.丼に盛り合わせかつお節をかけて完成。 美味しく出来ました！ 本当はねぎをかけたかったのですか、今回はかつお節で代用しました！
- 2019.01.13
よもぎ餅のおしるこのレシピ
4人前 よもぎ餅 4個 ゆであずき 430g 水 430mlくらい 1.鍋にゆであずきと同容積の水を入れて煮込む。 2.よもぎ餅を入れて、柔らかくなるまで5-10min程度煮込んで完成。 美味しくできました。 おもちが柔らかくなるまでしっかり煮込むことが大事です！
- 2019.01.12
豆乳パンケーキのレシピ
4枚分 ☆豆乳 150ml ☆卵 2個 ☆小麦粉 1.5カップ ☆砂糖 40g ☆塩 ひとつまみ ☆サラダ油 大さじ1 ☆ベーキングパウダー 小さじ1.5 付け合わせ 今回はキウイ 1.☆マークの材料をボールへ入れ、泡立て器で良く混ぜる。 2.フライパンに油を敷いて、1.をおたま一杯強入れる。 3.フタをして弱-中火で3min程度加熱する。 4.蓋を外しで、パンケーキを裏返し、さらに3mi […]
- 2019.01.11
ベーコンのミネストローネ
2人前 ベーコン3枚 キャベツ2枚 玉ねぎ1/4 にんじん 1/4 パセリ 少々 コンソメ 小さじ1 ケチャップ 大さじ2 塩胡椒 少々 オリーブオイル 大さじ1 水 2カップ 1.野菜を食べやすい大きさに切って、オリーブオイルで炒める。 2.水を加え、コンソメを加え10min程度煮込む。 3.ケチャップ、塩胡椒を加える。 4.パセリをちらして完成。 美味しく出来ました！
- 2019.01.10
カスタードプリンのレシピ
2個分 プリン 牛乳 200ml 卵 1個 砂糖 30g バニラエッセンス 2滴 ベリーミックス ソース コーヒー顆粒 小さじ2 砂糖 小さじ2 1.牛乳をレンジで温める。 2.ボールに卵と砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる。 3.温めた牛乳も混ぜて、カップへ漉し入れる。 4.お湯を張った鍋へラップを被せた状態で入れて弱火で10min蒸す。 5.火を止めて15min待つ。 6.冷蔵庫で冷や […]