- 2020.07.01
鮭のクリームオムライスの作り方
今回は鮭のクリームオムライスの作り方を紹介します。 いつものオムライスにちょっとひと手間加えて、贅沢な料理にしちゃいましょう！ 材料（二人分） ニンニク 一片バター １５ｇ★鮭 １切れ★舞茸 ５０ｇ★刻みネギ 適量★コンソメ 小さじ１ご飯 １合 卵 ３個 ☆ホワイトソース １５０ｍL☆白ワイン ４５ｍL☆とろけるチーズ 一掴み黒胡椒 適量 作り方 １．フライパンにバターをひいて、スライスしたニンニ […]
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- 2020.07.01
手作りミートソースのレシピ
今回は手作りミートソースのレシピを紹介します。 たくさん作り置きしておけば、いろいろ使えて便利です！ 材料（４人分） 豚挽肉 ４００ｇしめじ 一掴み玉ねぎ 一個ニンニク ２片★ホールトマト １缶★水 ２００ｍL★顆粒コンソメ 大さじ１★塩胡椒 適量☆砂糖 大さじ１☆ケチャップ １００ｇ☆ウスターソース １００ｇ 作り方 １．フライパンにサラダ油をひいて、みじん切りにした玉ねぎと挽肉を炒める。 ２． […]
- 2020.07.01
スナップエンドウとナスとベーコンのパスタ
今回はスナップエンドウとナスとベーコンのパスタの作り方を紹介します！ 材料（二人分） パスタ ２００ｇ水 １．５ｇ塩 小さじ３ サラダ油 適量スナップエンドウ 一掴みナス １／２本ベーコン ６０ｇ玉ねぎ １／２個コンソメ 小さじ１ 黒胡椒 適量 作り方 １．下準備としてスナップエンドウの両側のスジを取っておきます。 ２．鍋に水と塩を入れて沸騰させます。 ３．パスタを入れて茹でます。 ４．フライパン […]
- 2020.07.01
厚切りハムとブロッコリーのペペロンチーノの作り方
今回は、厚切りハムとブロッコリーのペペロンチーノの作り方を紹介します！ ジューシーな厚切りハムと、鷹の爪のピリ辛感がたまりません。 材料（二人分） パスタ ２００ｇ水 １．５L塩 小さじ３（１%濃度）オリーブ油ニンニク 一片顆粒コンソメ 小さじ１厚切りベーコン １００ｇブロッコリー １／２房玉ねぎ １／２しめじ 一掴み鷹の爪 １本黒胡椒 適量 作り方 １．鍋に水を入れて沸騰させ、パスタを茹でます […]
- 2020.07.01
小松菜とベーコンのクリームパスタの作り方
今回は小松菜とベーコンのクリームパスタの作り方を紹介します！ 材料（二人分） パスタ ２００ｇ水 １．５L塩 小さじ３（１％濃度）顆粒コンソメ 小さじ１ベーコン ６０ｇ小松菜 一掴み玉ねぎ １／２小麦粉 小さじ１牛乳 ３００ｍLバター ２０ｇ黒胡椒 適量 作り方 １．鍋に水と塩を入れて沸騰させます。 ２．パスタを入れて茹でます。 ３．フライパンにバターをひいて、スライスした玉ねぎを炒めます。 ４． […]
- 2020.07.01
枝豆ごはんの簡単な作り方
今回は、枝豆ご飯の簡単な作り方を紹介します。 枝豆の甘味が効いていて、とっても美味しいです！ 材料（４人前） 米 二合枝豆 90gくらいだし汁塩 小さじ１弱酒 大さじ１ 作り方 １．お米を研ぐ。 ２．全ての材料を炊飯器のお釜に入れる。 ３．２合の線まで水を足して、普段通り炊飯スタート。 ４．完成！
- 2020.07.01
ベーコンと枝豆のクリームパスタの作り方
今回は、ベーコンと枝豆のクリームパスタの作り方を紹介します！ 材料（二人分） パスタ ２００ｇ水 １．５L塩 小さじ山盛り２杯（１％濃度）牛乳 ３００ｍLバター ２０ｇ顆粒コンソメ 小さじ１玉ねぎ １／２小麦粉 １０ｇベーコン ６０ｇしめじ 一掴み枝豆 ３０粒くらい（今回は冷凍枝豆を使用しました） 作り方 １．鍋に水を張り、塩を加えて沸騰させます。 ２．パスタを茹でます。 ３．フライパンにバターを […]
- 2020.07.01
のどぐろ釜飯の素で炊き込みご飯を作ってみた
今回は、新潟空港で買った『のどぐろ釜飯の素』を使って、炊き込みご飯を作ってみました！ 【楽天市場】のどぐろ釜飯の素 材料 ・のどぐろ釜飯の素（のどぐろ、人参、たけのこ、こんにゃく、油揚げ、出汁が入っています）・米２合 作り方 研いだお米に、のどぐろ釜飯の素を入れて普段通りに炊飯器で炊くだけ！ のどぐろの旨味が効いていて、美味しかったです。 けど身が小さめで、のどぐろの食べ応えにかける印象でした。
- 2020.07.01
新潟で食べた、へぎそば
新潟に行った時に空港で食べた『へぎそば』というそばが美味しかったの、思わず写真をとってしまいました。 へぎそばとは新潟発祥のお蕎麦らしく、『へぎ』とは器のこと意味しているようです。 新潟に行ったらまた食べたい！ へぎとは？ 特徴としては、木を剥いだような平べったい形状をしていて、『はぐ』が訛って『へぎ』になったようです。 『へぎ』の器にいくつものお蕎麦の束が並べられているのが、きれいですね。 参考 […]
- 2020.07.01
豆乳で作る白ごま坦々麺の作り方
今回は、豆乳で作る白ごま坦々麺の作り方を紹介します。 ピリ辛でコクがあって、美味しいです！ 材料（二人分） チンゲンサイ １束長ネギ 適量大豆 お好みで中華麺 ２玉 肉味噌：豚挽肉 １５０ｇ甜麺醤 大さじ２豆板醤 大さじ１酒 大さじ１ニンニク 一片生姜 一片ごま油 適量 スープ：豆乳 ４００ｍL水 ４００ｍL鶏がらスープの素 １０ｇラー油 適量白すりごま（または練りごま）適量 作り方 １．ごま油を […]