材料2人前
荒合い挽き肉 200g
ニンニク ひとかけ
生姜 ひとかけ
A:
水 250ml
醤油 大1.5
砂糖 大1.5
酒 大1
酢 小1
B:
玉ねぎ 1/4
薄力粉 大1
サラダ油
ゆで卵
オイスターソース 大1/2
五香粉 小1/4
高菜もしくは梅
レシピ
0.ゆで卵を作っておく
1.玉ねぎを薄切りにして少し多めの油で炒める
2.小麦粉を加えて混ぜる
3.玉ねぎの色が変わってとろっと感が出てきたら、お皿にあげる
4.肉、ニンニク、生姜を炒める
5.Aを加えて5分煮込む
6.ゆで卵と玉ねぎを加えて20分煮込む
7.とろっと感が出てきたら五香粉とオイスターソースを加えて5分煮込んで完成。
