美味しいちらし寿司が出来ました！
材料3人前
ご飯 1.5合
酢 大2.5
砂糖 大2
塩 小1
鮭（刺身用）
いくら
卵2個
A
酒 少々
塩 少々
サラダ油 少々
にんじん
B
蓮根
醤油 小1
砂糖 小1
酒 大2
大葉
海苔
かんぴょう
絹さや
レシピ
1.蓮根を3%酢水に30分くらい漬ける
2.絹さやの筋をとって沸騰したお湯でさっと茹でて半分に切る
3.Aを混ぜた卵を薄焼きして錦糸卵にする
4.千切りにした人参と5厚くらいに切った蓮根をBと一緒に炒める
5.大葉と海苔を千切りにする
6.ご飯に酢、砂糖、塩を混ぜて酢飯を作る
7.酢飯に細かく切ったかんぴょうと炒めた人参を混ぜる
8.鮭をお刺身サイズに切る
9.お皿に全て盛り付けて完成
