材料
牛もも肉の塊 ２５０ｇくらい
たれ：
ニンニク 一片
しょうゆ 大さじ１
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
蜂蜜 小さじ１
ウスターソース 小さじ２
塩胡椒 少々
作り方
１．牛もも肉の塊をフォークで刺して、塩胡椒を振る。
２．フライパンにサラダ油をひいて、牛もも肉に焦げ目をつける。
３．ジップロックの袋を用意して、たれの材料と焦げ目をつけた牛肉を一緒に入れる。
４．肉にたれが馴染むように、よく揉み込む。
５．炊飯器にジップロックごと肉を入れて、沸騰したお湯を注ぎ、４５分保温する。
６．袋を取り出して、たれをフライパンで煮込む。
７．肉を薄切りにして、煮込んだタレをかければ完成！
