材料（2人前）
ご飯 1合
鮭フレーク 50g
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2株
人参 1/3
にんにく 2片
★パセリ
★胡椒 少々
★醤油 小さじ2
★ほんだし 小さじ1
卵 4個
小口ネギ
大根おろし
ポン酢
1.フライパンにサラダ油をひき、スライスしたにんにくと玉ねぎ、人参を炒める。
2.しめじを加えてさらに炒める。
3.ご飯と鮭フレークを加えて混ぜる。
4.★の調味料を加えて味を整える。
5.炒めたご飯をフライパンから取り出す。
6.卵をフライパンで平らに焼き、ご飯にかぶせる。
7.大根おろしをのせて、ポン酢をかけ小口ネギを散らしたら完成！
美味しく出来ました！
パセリじゃなくて青のりを入れても美味しいかも！
