今回は、大葉とささみのチーズ春巻きのレシピを紹介します。
梅チューブや柚子胡椒チューブをトッピングすると、とっても美味しくてオススメです！
材料（十個分）
・ささみ ３本
・塩胡椒 適量
・酒 適量
・春巻きの皮 １０枚
・水溶き小麦粉 適量
・サラダ油 適量
・スライスチーズ ５枚
・大葉 １０枚
トッピング：
・練り梅チューブ（お好みで）
・柚子胡椒チューブ（お好みで）
作り方
１．ささみの筋をとる。
２．耐熱容器に並べて塩胡椒、酒をかけ、レンジで２min加熱する。
３．ささみを一口サイズにほぐす。
４．春巻きを菱形の向きで置いて、チーズ→ささみ→トッピングの順に重ねる。
５．1回巻いてから、大葉を横に敷いて、さらに巻いて、水溶き小麦粉で閉じる。
６．フライパンにサラダ油を熱し、狐色になるまで春巻きを焼いたら完成！
春巻きのサクサク感の中から、ささみのしっとりした旨味が出てきて、とってもおいしいです。
参考URL
今回のレシピはこちらを参考にさせていただきました。
