今回はスナップエンドウとナスとベーコンのパスタの作り方を紹介します!
材料(二人分)
パスタ 200g
水 1.5g
塩 小さじ3
サラダ油 適量
スナップエンドウ 一掴み
ナス 1/2本
ベーコン 60g
玉ねぎ 1/2個
コンソメ 小さじ1
黒胡椒 適量
作り方
1.下準備としてスナップエンドウの両側のスジを取っておきます。
2.鍋に水と塩を入れて沸騰させます。
3.パスタを入れて茹でます。
4.フライパンにサラダ油をひいて、たまねき、なす、スナップエンドウを炒めます。
5.顆粒コンソメを加えて、全体になじませます。
6.茹でたパスタとからめます。(その時に茹で汁も大さじ3くらい入れます)
7.お皿に盛って、黒胡椒を振りかけたら完成!