スナップエンドウとナスとベーコンのパスタ

スナップエンドウとナスとベーコンのパスタ

今回はスナップエンドウとナスとベーコンのパスタの作り方を紹介します!

材料(二人分)

パスタ 200g
水 1.5g
塩 小さじ3


サラダ油 適量
スナップエンドウ 一掴み
ナス 1/2本
ベーコン 60g
玉ねぎ 1/2個
コンソメ 小さじ1

黒胡椒 適量

作り方

1.下準備としてスナップエンドウの両側のスジを取っておきます。

2.鍋に水と塩を入れて沸騰させます。

3.パスタを入れて茹でます。

4.フライパンにサラダ油をひいて、たまねき、なす、スナップエンドウを炒めます。

5.顆粒コンソメを加えて、全体になじませます。

6.茹でたパスタとからめます。(その時に茹で汁も大さじ3くらい入れます)

7.お皿に盛って、黒胡椒を振りかけたら完成!

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