志麻さんのレシピ本でタンドリーチキンを作ってみました！
材料（二人分）
- 鶏もも ３００ｇ
- 塩胡椒
- オリーブオイル
ソース：
- ヨーグルト 大さじ４
- ケチャップ 大さじ１／２
- 中濃ソース 大さじ１／２
- にんにく 一かけすりおろし
- しょうが 一かけすりおろし
- はちみつ 大さじ１．５
- カレー粉 大さじ１／２
作り方
１．鶏ももを一口サイズに切って、塩胡椒をふる。
２．ソースに鶏ももを入れてよく揉み、１時間以上漬け込む。
３．フライパンに油をひいて、ソースごと全部入れて強火で水分を飛ばす。
４．ソースが煮詰まってきたら鶏肉に焼き色を付けて完成。
このやり方だとソースが焦げ付いたので、クッキングペーパーの上でお肉を焼いた方がいいかも。
お肉が少なかったからかなあ。
