ホワイトシチューの作り方

ホワイトシチューを作りました！

材料（４人分）

• バター　６０ｇ
• 玉ねぎ　１個
• 鶏肉　２枚
• 塩胡椒
• 小麦粉　大さじ４
• 牛乳　７５０ｍｌ
• じゃがいも　２個
• 人参　１本
• ブロッコリー　１房

作り方

１．鶏肉に塩胡椒をしておく。

２．鍋にバターを溶かして、薄切りにした玉ねぎと鶏肉を炒める。

３．玉ねぎが透明になってきたら、小麦粉を加える。

４．小麦粉が馴染んできたら、牛乳を少しずつ加える。

５．野菜を全部入れて、沸騰するまで強火にかける。

６．弱火で１５分程度煮込む。

７．塩胡椒で味を整えたら完成！